Mokka-Joghurt-Creme

• 200 g Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 600 g Naturjoghurt
• 1 Tässchen Espresso
• Zimtpulver
• Kakaopulver
• Glas Kirschkonfitüre (selbstgemacht von Mama)

Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, dann den Joghurt in einen Schüssel geben und Vanillesahne darunter heben. Die Hälfte abnehmen und in einer anderen Schüssel mit dem Espresso und einem getrichenen, halben TL Zimtpulver und 1 TL Kakaopulver verrühren.

Jeweils etwas Mokkajoghurt auf 4 Gläser verteilen und mit dünner Schicht Kirschkonfitüre bedecken. Darauf eine Schicht Vanillejoghurt und den restlichen Mokkajoghurt und nochmals Konfitüre geben.

So kann das Ganze vorbereitet im Kühlschrank auf den Einsatz warten. Vor dem Servieren nach Belieben 100 g Sahne halb steif schlagen und zur Krönung auf die Creme setzen, mit Puderzucker und Kakaopulver bestreuen. Wir haben nur ein paar Schokoraspeln drübergestreut.