Lieblingsschoki

Heute stelle ich euch meine aktuellen Schokifavoriten vor.

Für die etwas Experimentierfreudigen ist Grenn Kiss interessant. Tatsächlich enthält diese Schokolade Matcha (Grünteepulver). Der leicht rauchige Geschmack wie man ihn eben von grünem Tee kennt, ist hier die überagende Note, flankiert durch einen Hauch von Vanille. Hersteller ist Keiko.

Eine schon eher bekannte Mischung enthält die Hacienda Iara Sorte: Dunkle Plantagenschokolade aus Ecuador (72% Kakaoanteil) mit Rosa Pfeffer und Chilli. Der herbe Geschmack mischt sich durch den rosa Pfeffer (auch Rosenpfeffer genannt) mit einem Gefühl von Blumen und einer leichten Schärfe. Hacienda Iara ist das Bio-Schokoladensortiment der Manufaktur coppeneur.

Selbstverständlich sind die Zutaten beider Produkte aus ökologischer Landwirtschaft, zu Fairtrade konnte ich aber leider keine Informationen finden …